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肥肠面的起源地

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  肥肠面是四川著名的传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。

  1.上锅做水,水开下面条,等面条煮熟,捞出过冷水备用。把生菜放入锅中,焯一下。

  2.开火,上炒锅,放油,油热后放郫县豆瓣酱,炒的出红油,放葱头,熟肥肠。炒出油和香气后,放盐,放水,熟后关火。

本站文章于2019-09-18 11:50,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:肥肠面的起源地

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