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哪里能够学红烧排骨面本事正宗面食本事培训

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  红烧排骨面加入380g面粉揉成很硬的面团,要彻底揉匀。盖保鲜膜或者放袋中饧30分钟。中间可以再揉一次(要根据南瓜泥的湿软程度加面,总之要尽量的让面团硬)。

  2、饧好的面团取出直接分成三份,取一份按扁,擀成厚约2mm的面皮。其余继续放袋中保存,避免风干。

  3,折叠,中间切开,叠放,切成宽窄由己的面条即可,切好后加面粉或者细玉米面抖散,其余两块面同样操作。锅里烧开水,放入面条煮两个开锅即可,可以加把青菜一起煮,捞出后放上排骨,浇上汤汁即可。

本站文章于2019-09-18 23:56,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:哪里能够学红烧排骨面本事正宗面食本事培训

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