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台湾肉燥的正宗做法台湾肉燥若何做才好吃的做

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  台湾肉燥的做法步骤:1 1【红葱酥及葱油】做法:1、洋葱切片(洒一些水在刀和洋葱上面,切的时候眼睛的距离拉远些,不过我还是......但是会好很多的);

  台湾肉燥的做法步骤:2 22、再切成小丁(大洋葱最好是切丁,这样能缩短炸制的时间也会比较均匀,不然薄的地方已经炸焦了厚的地方却还没炸干,我实验过的教训,小洋葱就不需要了);

  台湾肉燥的做法步骤:3 33、取一奶锅,放入多些的色拉油(因为炸完的葱油可以再利用不会浪费,所以大胆的倒吧);

  台湾肉燥的做法步骤:4 44、油温上升后,放入洋葱丁小火炸制(期间翻动几次让其受热均匀);

  台湾肉燥的做法步骤:5 55、待洋葱丁炸至微微金黄时即可关火(不要上色已经比较深再捞,不然很容易焦枯);

  台湾肉燥的做法步骤:6 66、捞出沥油,葱油待冷却后放入密封的容器中常温保存,红葱酥冷却后已经酥脆可以用来做配料了。

  台湾肉燥的做法步骤:12 126、放入姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露,翻炒上色;

本站文章于2019-10-09 06:01,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:台湾肉燥的正宗做法台湾肉燥若何做才好吃的做

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