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牛员外告诉你:新手开面馆要何如做才具博得生

  街上随处可见大大小小的面馆,有的面馆门前宾客满座,而有的面馆生意冷清,许多刚刚入行的新手投资者往往对怎么开面馆摸不着头脑,那么新手开面馆要怎样做才能赢得自家面馆生意火爆呢?这里有几个小妙计献给你。

牛员外告诉你:新手开面馆要何如做才具博得生

  新手开面馆首先需要做的就是思考自己面馆的经营范围,面的地域性也比较强,比如有风味独特的兰州拉面,也有麻辣劲道的重庆小面。当然如果全部覆盖也是不现实的,投资者需要根据自己擅长和熟悉的面食决定自己的经营范围。

  对于新手开面馆,还有一步至关重要的就是要慎重地选址了,毕竟创业是大事,而选址的优劣往往和面馆的生意息息相关。当然选址也要基于目标客户,比较市场要以需求为导向。如果主要是以学生为目标群体就要尽量选在学校周边。如果主要是上班族年轻人就要考虑选择在工厂、写字楼附近。如果是面向家庭,可以考虑开在小区楼下。当然这些地方的租金有高有低,投资者需要多看多对比,货比多家才能收获性价比高的铺面。

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  要想一家面馆生意火爆,面的味道也是关键。但是新手投资者估计犯了难,特别是一个连面都不会揉的新手怎么能做出面条劲道、味道地道的面呢?如果去学技术,学会的日子遥遥无期,还不一定能学到核心技术,开店也得等到猴年马月。所以一般来说,选择一个品牌就会少操好多心,比如牛员外面馆就很不错,市面上大多数面馆都是用水做汤,而王老五骨汤面都是采用鲜美汁浓的骨汤,面条劲道弹牙,口味上乘,才能赢得生意火爆。

  除了味道,还得进行合适的装修,一家面馆给人的第一印象好不好就是看装修的风格讨不讨顾客的喜爱了。如果自家经营的面比较简单但有地域特色,可以按照地域风格来装修,这样也可以让食客体验到当地的面食文化。如果自家的面比较复杂,装修可以稍微倾向于奢华风格,但也不能太过,毕竟装修得过于奢华复杂也和面的简单格调不符,只需要整体给人感觉明亮轻松就可以了,像王老五骨汤面的装修就主打低调轻奢风,既显档次又有格调。

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  关于新手怎么开面馆这个问题,相信很多想创业的朋友们都很疑惑,不知道以上的几个小妙计有没有给你一点启示呢?新手开面馆往往会比常人付出更多努力,只有不断坚持和学习,才能让开店生意火爆有更多可能。返回搜狐,查看更多

本站文章于2019-10-09 06:02,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:牛员外告诉你:新手开面馆要何如做才具博得生

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