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牛肉面的高汤奈何筑制

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牛肉面的高汤奈何筑制

  用料:鸡骨 适量、洋葱 1颗、胡萝卜 1根、芹菜 一根、大蒜 1-2瓣、香草束 适量1、首先先把洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜切成适当大小。2、再把鸡骨洗干净放入炖锅,冷水下锅是为了捞出更多的杂质和浮沫。

  牛大骨、洋葱、红萝卜、芹菜、香茅(若有)、蓝姜(若有)、柠檬叶一起熬煮(水开转文火)四小时以上,过滤汤渣以盐和胡椒粉调味便可。

本站文章于2019-10-26 15:36,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:牛肉面的高汤奈何筑制

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