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正宗重庆特点小面技艺培训重庆小面50强技艺大揭

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  央视10频道《嘿,小面》屡次报道,《舌尖上的中国2》重磅推荐,重庆小面正如当年的重庆火锅一样,正在火遍大江南北,让创业者赚得盘满钵溢。江苏卫视《非诚勿扰》名主持孟非都已经把重庆小面开到了南京,你还在等什么?

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  我们培训的重庆小面技术包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等,重庆食光机培训学校培训基地2017年又创新推出的重庆小面系列新品,样样可称极品,包教包会。培训大纲如下(出于对于商业机密方面的考虑,仅公开部分):

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  精品麻辣小面:够辣够麻,够正宗;牛肉面:香气怡人,牛肉味浓;老坛酸菜肉丝面:老坛泡椒炒制,汤香味浓;美味香菇炖鸡面:汤宽、美味香菇、营养健康;碗杂面:酱香味浓;担担面:老重庆风味,鲜香麻辣;肥肠面:肥肠化渣,麻辣鲜香;排骨面:汤面诱人,骨肉香浓;老鸭汤面:汤宽、鲜香;老麻抄手:麻辣香鲜、重庆一绝;饺子米线、原料的验收和标准;6、卫生清洁程序;7、餐前准备;8、收市工作 ;9、面条加工工艺;10、熬制高汤的八个注意事项;11、传统香料的配制。

  1、花生米的炒制流程;2、复制酱油的制作;3、混合油的制作流程;4、姜蒜水的制作流程;5、清油的制作工艺;6、红油的制作工艺;7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准;8、肥肠面的制作流程;9、碗杂面的制作流程;10、老鸭汤面制作流程;11、香菇炖鸡面制作流程;12、老重庆担担面的制作流程;13、老坛酸菜肉丝面制作流程;14、凉面的制作流程及成品的制作标准;15、麻辣小面的打料。

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  重庆市渝中区食光机职业培训学校因帮扶大量创业伙伴获得成功,被包括《创业》杂志、《生意经》杂志、CCTV、中国创业港、重庆华龙网在内的众多媒体争相报道,学校获得“重庆市小面协会副会长单位”、“重庆小面培训示范基地”、“重庆小面标准化建设特殊贡献单位”、“2016年度爱心单位”,个人荣获“创业明星”等多项殊荣!

  在渝举办,重庆市渝中区食光机职业培训学校(食光机重庆小面培训机构)作为发起人和承办单位,被重庆市小面协会和高峰论坛组委会授予“重庆小面标准化建设特殊贡献单位”等殊荣。

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本站文章于2019-10-16 20:14,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:正宗重庆特点小面技艺培训重庆小面50强技艺大揭

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