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面馆老板:煮面条4个手艺不管什么面条包管煮出

  面条是人们的另一种主食,可以当做早餐、也可以当做午餐和晚上,也可以当做点心。吃面条都是为了省事,忙的时候没时间煮饭,煮一碗面条,5分钟的事情,非常方便。各个地方都各自的面条,面条的种类都是不一样的。就比如重庆小面、兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面等等,这些都是现做现吃的面条,有很多面馆,全国各地都有。

  煮面条肯定是水开了下锅,很多人都知道,但是如果在水还没开的时候下面条,在80度左右就下面条,再加一些盐,这样煮出来的面条会更筋道。

  面条煮好,如果过一会没吃,面条就粘连在一起了。如果在煮的时候加一些食用油,这样可以防止面条粘连,吃起来更加爽口。

  煮面条要像煮饺子一样,水开了适量加一些凉水,反复几次,直到面条煮熟为止。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着,这样煮出来的面条不劲道,还容易煮烂。

  煮面条最好是开着锅盖煮,大多数人都是盖着锅盖的,这样虽然可以加快面条煮熟,但是煮出来软烂,不够筋道。

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本站文章于2019-11-26 07:28,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:面馆老板:煮面条4个手艺不管什么面条包管煮出

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